Rotolini al salmone

Una ricetta he mettere d’accordo tutti!

Ingredienti:

• Pane per tramezzini;
• Salmone affumicato;
• Philadelphia;
• Granella di pistacchio.

Procedimento:

Prendere le fette di pane per tramezzini e passarle con il matterello per stenderle bene. Spalmare un abbondante strato di philadelphia e adagiare sopra le fettine di salmone affumicato.

Arrotolare il tutto avvolgendo con pellicola trasparente e lasciando riposare in frigo circa 15 minuti. Togliere la pellicola, spalmare altro philadelphia in superficie e cospargere con granella di pistacchio.

Tagliare dei rotolini e gustare come antipasto con un buon calice di vino.