Ludovica Da Rè

Ingredienti (8/10 bicchierini):- 500 ml panna fresca- 300 ml latte intero- 200 ml zucchero- 30gr rum- 14gr colla di pesce in fogliProcedimento:Portare a bollore il latte unito a panna e zucchero. Mettere a bagno in 70gr di acqua fredda i fogli di colla di pesce fino a quando saranno completamente inzuppati e ammorbiditi. Aggiungere la […]

Ingredienti (per 4 persone circa) – 200gr di farina 00- 50g di zucchero- 2 uova intere- 1 cucchiaio di vino bianco – 40 gr di burro ammorbidito- la scorza di mezzo limone- un pizzico di sale – 6gr di lievito per dolci- per friggere: olio di semi- per completare il piatto: zucchero a velo Procedimento […]