Calamari Ripieni
Ingredienti:
- 4 calamari di media grandezza
- 2 zucchine medie
- Pangrattato
- Scorza di 1 limone
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
- PepeText content
Procedimento:
Iniziate a lavorare e pulire i calamari rimuovendo i tentacoli e le parti interne. Preparate le zucchine grattugiate finemente, i tentacoli dei calamari sminuzzati e aggiungete qualche cucchiaio di pangrattato, prezzemolo tritato e scorza di limone. Procedete scaldando il ripieno in padella per 5 minuti con olio, sale e pepe. A questo punto riempite i calamari, chiudete con gli stuzzicadenti la parte finale e infornate a 170 gradi per circa 20 minuti. Gustate caldi con un contorno a piacere.
