Il manuale dello spiedo
Si tratta di un’opera divulgativa, scaturita dall’esperienza nel campo del gastronomo e cultore dello Spiedo Massimo Foltran, in collaborazione con l’Accademia dello Spiedo d’Alta Marca. L’evento si terrà il 14 dicembre alle ore 18.30, presso il Fondaco del Gusto a Pieve di Soligo (TV). Questo primo manuale lo possiamo considerare come una linea guida tecnica […]
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