Insalata di farro al profumo di mare d’inverno

Ingredienti per una insalata:

spinacino fresco q.b., 70gr farro, 50gr tonno sott’olio, 50gr mazzancolle, 1/2 avocado, 1/2 arancia, olio extravergine d’oliva q.b., sale q.b., pepe q.b.

Procedimento:

Per realizzare questa insalata basterà cucinare il farro secondo indicazioni, e assemblare tutti gli ingredienti in una ciotola, con avocado e arancia tagliati in pezzi. Condire a piacere con spezie, olio e aceto.

Questo è un piatto completo di tutti i macronutrienti, ricco di vitamine e grassi buoni, saziante e soprattutto gustoso!